在多数人心目中青岛是一座旅游城市，这座被四散海风包围的城市，往往有着独特的风貌，连美食也有有别于其他城市，往往但在青岛知名的美食数不胜数，多数人最熟悉的莫过于海鲜了，但有一份地道小吃确是只有本地人才知道，每当夜晚才会悄然出现的美食，不但温暖了青岛人的心，更温暖了青岛人的胃，这份美食便是青岛野馄饨了。

在青岛的夜晚，陪伴烧烤的一定少不了一份野馄饨，馄饨最早起源于汉朝，在宋朝时食用馄饨便成为传统习俗，作为一个充斥海鲜的城市来说，青岛人爱吃馄饨却是出了名的

青岛人食用野馄饨往往采用本地的荠菜进行烹饪，皮薄馅大，滋味鲜美，与猪肉巧妙结合，加入油，盐，酱油等进行调味，馄饨皮很薄，味道滑韧，极为鲜美的味道在舌尖绽放，看似平常的馄饨，往往却有着与众不同的鲜美滋味。

在青岛的夜晚微风习习中，一定少不了野馄饨的存在，烧烤摊配着一个小推车，锅上煮着一锅水，热气腾腾的烟火中，便有着野馄饨的诞生，青岛野馄饨虽名为野馄饨但口感却一点也不也生猛，自然鲜香的气息萦绕于野馄饨之中，让食客难忘。

今天为大家介绍一款青岛野馄饨的做法，做法简单，滋味鲜浓，深受消费者的喜爱。

野馄饨材料：猪肉 浓缩鲜香粉 馄饨皮 陈醋 大厨四宝红油辣子

野馄饨步骤：猪肉剁成肉沫 加入浓缩鲜香粉 加入葱碎 加入盐 做成馄饨馅 用馄饨皮包好 锅中加入水 加入大厨四宝浓缩鲜香粉 开锅后加入馄饨煮制 一份清香十足的野馄饨便做好了