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韩国餐饮中不可或缺的一部分便是韩国甜辣酱,相较于中式辣酱的成分复杂,品种多样,往往是采用油状物质进行制作,而韩式辣酱的成分往往单一,制作方式和韩式辣酱确实韩国美食必不或缺一部分,无论是,都离不开韩式辣酱的存在,
相较于中式辣椒酱大多采用香辛料的巧妙搭配,韩式辣椒酱往往是采用蔬菜水果等进行烹饪制作,通过发酵工艺进行制作,口感更是温润清甜,甚至还带着丝丝水果清香,韩式辣酱自古便是韩国的传统美食,常常搭配韩国的宫廷菜品进行烹饪,很多韩国特色美食都离不开韩式辣椒酱的存在,例如韩式炒年糕,韩式部队锅等美食,常常会搭配韩式辣椒酱进行烹饪。今天为大家介绍一款韩式部队锅,韩式部队是起源于上世纪三十年代的美食,由于做法简单,食材丰富,其中搭配韩式辣椒酱,滋味鲜美,令人食指不忘。今天为大家介绍一款韩式部队锅做法,鲜香自然,搭配浓浓韩式部队锅底料,让人食之不忘。
韩式部队锅材料:大厨四宝小蜜蜂果蔬辣椒酱,午餐肉,拉面,白菜,金针菇,鱼饼,鱼露
韩式部队锅做法:锅中加入水,加入午餐肉,加入火腿,加入大厨四宝小蜜蜂果蔬辣椒酱,加入白菜,加入金针菇,加入鱼饼,加入鱼露,一份韩式特色部队锅便做成了,滋味鲜美令人心动。