夏天怎么过最爽快，莫过于准备好满满的西瓜，攒好满满的剧集，再准备好一份香辣清脆的炸鸡，酣畅淋漓的快乐暑假便开始了，追剧神器可是一定离不开炸鸡了，炸鸡可是令无数人心动的美食。

炸鸡分类多种多样，可根据口味分为英式炸鸡，韩式炸鸡，和中式炸鸡，小编之前为大家介绍过韩式炸鸡，而是今天要介绍的便是中式炸鸡了，中式炸鸡相较于英式炸鸡和韩式炸鸡步骤较为繁琐，但腌制也更为入味，中式炸鸡中最为常见的美食分类，便是炸鸡架和炸鸡叉骨了，相比于韩式炸鸡的主要依靠蘸料来区分口味，中式炸鸡可是入味到骨子里，每一口口味都令人回味无穷，令人心动。

中式炸鸡相较于其余炸鸡所含肉质更少，更注重炸鸡的调味，所以在制作中式炸鸡时需要对炸鸡进行调味，便要将炸鸡进行调味，这样的炸鸡口味才鲜香美味，香辣异常，酥进鸡叉骨的口感。今天小编为大家介绍的鸡叉骨便是采用的中式做法，先将鸡叉骨提前腌制，再进行油炸烹饪进行处理，口味也是根据香辛料进行调节，制作方式也较为简单。

中式炸鸡材料：大厨四宝卤烧鲜 大厨四宝魔辛料 鸡叉骨 大厨四宝香脆炸粉 大厨四宝烧烤王

中式炸鸡材料：将鸡叉骨处理干净 清洗干净后 加入大厨四宝卤烧鲜 加入大厨四宝魔辛料腌制 放入冰箱中冷藏 三小时后拿出 加入大厨四宝香脆炸粉 鸡蛋搅拌均匀 放入锅中进行油炸 一份传统的中式炸鸡便做好了 还不赶快做一份