八大菜系各有千秋，无论是咸香满口，菜系之首的鲁菜，还是麻辣为主，清新自然的川菜，亦或是清香满口，汤底醇香的粤菜，还是配色讲究的苏菜，亦或是清雅醇和的闽菜，还有小巧精致，善用酒类的浙菜，还有色彩讲究的香菜，亦或是鲜辣满口多徽菜，都各具特点，使人心驰神往，但如今最受广大人民群众喜爱的菜系，莫过于川菜了。

川菜在很多人心目中，都是重油重辣的代表，无论是红油滚滚的牛油火锅，还是香气四溢的水煮鱼，还是与辣椒混炒的辣子鸡，还是酸辣可口的酸菜鱼，气味鲜香，麻辣爽口，令人心动十足，口水直流，但小编今天为大家介绍川菜中的颜值担当，可不是仅仅只有以上几款菜品，小编为大家介绍确实四川家庭中经常食用的一款美食，外表鲜亮十足，口味却独特香辣，令人吃之难忘，这款菜品，便是四川特色美食担担面。

担担面可是四川的传统美食，滋味香浓，有着传统四川美食的麻辣满口，但又不过分麻辣，炒制的肉沫鲜美十足，油光熠熠，搭配红油辣子与提前腌制好的酸豆角都菜品，入味十足，在四川无论是家庭烹饪制作，亦或是街头巷尾，担担面的美味在四川的任何地方都可闻到。

担担面材料：大厨四宝红油辣子 肉沫 大厨四宝麻上辣 酸豆角 面条

担担面做法：将锅中加入食用油 加入肉沫炒至变色 加入大厨四宝麻上辣翻炒 备用 锅中加水 加面条 捞出 加入炒好的酱汁 再加入大厨四宝红油辣子 一份鲜美十足的酱汁便做好了 还不赶快做一份？