现在很多便利店里都会有关东煮这款美食，24小时不限量供应美食，虽然是日本美食，但却是深受广大人民喜爱的美食，关东煮，顾名思义是起源于日本关东地区的美食，将食材放进锅中进行烹煮，滋味鲜味，口味丰富，很多朋友都爱把关东煮作为，但其实我国就有远比关东煮好吃太多的美食，今天小编就要为大家推荐一款专属于中国地区的关东煮，其实仔细说来关东煮可是中国的冒菜，没错，小编今天为大家推荐的食材便是成都冒菜。

成都冒菜可是一款和关东煮相差无几的几款菜品，但冒菜相比关东煮营养更加丰富，是一款专属成都的特色小吃，利用香辛料和各种配料搭配而成的冒菜汤底，味美十足令人心动，非常适合烹饪的一款菜品。

成都冒菜和火锅的区别可是非常大的，成都冒菜可是可以食用汤底的美食，汤底直接食用，甘润可口，而且冒菜可不是特指某款菜品，冒菜可是制的做法，和关东煮一样，只要煮制都算上关东煮这款美食。

很多朋友都觉得冒菜做法复杂对口味要求高，其实这种认知是非常错误的，成都风味的冒菜在家也能简单做，还不快和小编学起来。

冒菜的做法

冒菜的材料：藕片 莴笋 土豆 娃娃菜 豆腐干 西蓝花 虾 火锅丸子 大厨四宝麻上辣

冒菜的做法：锅中加入热油 加入大厨四宝麻上辣炒香 加入水 开锅后 加入 藕片 莴笋 土豆 娃娃菜 豆腐干 西蓝花 虾火锅丸子 煮到冒泡 一份味美的冒菜便做好了