菠萝可是老少皆宜的水果，虽然外壳坚硬十足，不好祛除，但内里却大有乾坤，清脆可口，汁水丰富，非常的清凉，菠萝中还有一种独有的物质菠萝朊酶，这可是一种有机的胶状物质，由丰富的蛋白质的组成，还可以改善血液循环，疏通血脂，有一定的降压效果，还能预防脂肪的沉淀，可是非常适合三高人士食用的一款水果，菠萝也能帮助效果，还可以预防支气管炎，菠萝这么好吃，只作为水果来食用，未免太亏了，今天小编就为大家推荐一款用菠萝制作的菜品，口感清脆，味美十足。

这款菜品便是菠萝咕咾肉，菠萝咕咾肉可是广东名吃，和东北菜糖醋肉可是有异曲同工之妙都是酸甜口的菜品，口感清新解腻，制作也简单方便，很多人困扰糖醋汁的做法，其实用大厨四宝糖醋汁便可以解决这项困扰，购买方便，简单易得，还不赶快学起来？

菠萝咕咾肉   

材料；猪里脊肉 菠萝 青椒 大厨四宝糖醋汁80克、大厨四宝香脆炸粉、葱，姜，蒜各适量。

步骤：菠萝清洗干净后切成小块，青椒切片

做法；猪里脊肉清洗干净 切成薄片 用料酒盐腌制三小时，裹上大厨四宝香脆炸粉，拍至松散，下入锅中炸制金黄色。捞出备用

锅中留油 ，加入葱姜蒜等炒香，加入大厨四宝糖醋汁，加入青椒和菠萝翻炒，即可出锅