豆腐这个做法，一秒学会，学会可开店，豆腐可是我国传统美食，做法多种多样，有的豆腐软嫩十足，有的豆腐却十足劲道，不但可以做菜，也可以做粥和各种美食，今天小编就教大家做一份在全国风靡的豆腐菜品，现今也风靡全世界，这款菜品就是麻婆豆腐今天小编就教大家一份专业的做法，简单快捷又方便，不但适合在家日常做，学会更可开店。

很多朋友在烹饪麻婆豆腐时会直接使用郫县豆瓣酱和花椒炒制，其实这种方法是非常不可取的，大家都知道麻婆豆腐正宗不正宗一定要取决于郫县豆瓣酱，但还有一个很重要的一点大家却容易忽略了，就是还需要复杂香辛料的搭配，和各种口味的融合，所以小编比较推荐大家用大厨四宝麻上辣来用于麻婆豆腐的制作，大厨四宝麻上辣可是采用正宗郫县的豆瓣酱和各种香辛料的融合，口感丰富，味道十足非常适合麻婆豆腐的制作，使四川麻婆豆腐具备麻辣鲜香的特点，做出来的麻婆豆腐香辣美味，口感有保障，深受大家的青睐。

用大厨四宝麻上辣做出来的麻婆豆腐口感鲜嫩，鲜香入味，麻辣十足却又不过分喧宾夺主，掩盖掉豆腐本身清香的味道。

材料：豆腐 猪肉 大厨四宝麻上辣

步骤：豆腐可以使用较嫩的豆腐 先放入水中焯熟 保持豆腐完整性 再切成小块 再将锅中倒入热油，加入猪肉炒香 加入大厨四宝麻上辣 加入豆腐，翻炒均匀。

这种做法赶快学，一秒学会，可开店。